Augusta Création de marque & lancement de point de vente

Boulangerie . 2016

Faire connaître, aimer et préférer la boulangerie Augusta à tous les habitants de Sarrians d’abord, en faire une étape gourmande 30 km à la ronde ensuite, puis la dupliquer comme des petits pains. Vaste programme, quand on part de rien. D’autant qu’en 2016 Augusta n’est qu’un prénom. Il faut lui donner un nom et lui construire une renommée. En plus, elle est à contrecourant de ce qui marche, revendiquant de faire moins pour faire mieux, ne vendant que du jour et de saison, fabriquant avec du bio et du local. Alors comment faire, dans un milieu rural, pour propulser cette maison gourmande en haut du panier ? On allait devoir faire des merveilles.

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On commence par tout passer au crible.

Le marché, les habitudes locales, les codes du haut de gamme et les attentes d’une clientèle exigeante, locale comme de passage. On observe, on compare, on écoute. Puis on tranche : ce que la marque doit être, ce qu’elle doit dire, et surtout ce qu’elle doit incarner durablement en Provence.

Ensuite, on pose une marque claire et désirable.

On écrit son histoire, on précise sa promesse, on affirme son caractère. On crée une identité qui parle d’artisanat d’excellence sans folklore, qui valorise le geste, le temps long et la qualité des ingrédients. On resserre le discours, on élève le ton, on installe un univers graphique et verbal cohérent, lisible et premium.

Dans la foulée, on transforme la boutique en manifeste.

On pense chaque détail : façade, vitrines, parcours client, packaging, mots employés au comptoir. Tout est conçu pour guider le client, l’inspirer, lui donner envie de comprendre, de choisir, de revenir. La boutique devient une expérience, pas seulement un point de vente.

Enfin, on orchestre le lancement comme un temps fort.

On crée l’attente, on soigne l’ouverture, on active les bons relais locaux et digitaux. On met en place les outils pour faire parler la marque dès le premier jour et installer rapidement sa réputation. Objectif : passer du statut de nouvelle adresse à celui de référence artisanale haut de gamme.

L’idée fraîche

Des pains et des merveilles

Une signature toute trouvée pour incarner la promesse de la maison, car chaque bouchée de chez Augusta vous transporte ailleurs, dans les souvenirs de votre enfance, dans un instant de grâce, immatériel, irréel. Chaque pain est une madeleine de Proust, chaque pâtisserie la crème de la crème, chaque sandwich une révélation. Alors on a créé cet univers merveilleux, avec ce chat couronné pour emblème, cette typo et ce doré royal, qui n’est pas sans rappeler un autre pays des merveilles où les gâteaux ont des pouvoirs magiques.

Résultats obtenus

Un accompagnement total, global, multicanal

En partant de là, on a tout déployé. Un manifeste fondateur, une stratégie ambitieuse, la création d’événements grand public, des campagnes SMO, SEA, cinéma… On a fait parler d’Augusta à la radio, dans la presse, sur les réseaux. Sur TripAdvisor aujourd’hui, Augusta affiche 5 étoiles, et sur M6, c’est l’une des meilleures boulangeries de France. Sans compter 2 autres points de vente qui ont ouvert, preuve que la chantilly a pris.

Création de marque et boutique Augusta pains et merveilles

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